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中判胡麻 goma01

410円(税込)

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池波正太郎の「鬼平犯科帳」に、胡麻せんべいをかじりながら冷や酒を飲むのが大好きな医者、というのが出てきます。実際やってみますと、これがうまい。どっちも止まらなくなります。さすがグルメで知られた池波正太郎です。 でも、胡麻せんべいなら何でもよい、というわけではありません。まず、胡麻がたっぷり、そしてその胡麻が香ばしく焼けていること。そして醤油が甘ったるくなくキリッとした味わいであること。で、其角の「胡麻せんべい」なのです。焼き方にこだわりがあって、胡麻が甘く香ばしく焼けております。本物の胡麻せんべいは、こういうものです。冷や酒だけでなく、お茶のお供にもどうぞ。

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