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白雪老松

400円(税込)

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砂糖と卵白、そして抹茶をひたすらすり鉢で摺ります。なかなか根気の要る作業ですが、そうしてすりあげたものを、はけで一枚一枚塗ります。シンプルですが、出来たせんべいは、普通に想像するものを超えて、「和菓子」といっていいものです。お試しあれ。一袋に白雪2枚老松2枚の4枚入りセット。

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